Домашнее барное меню

Версия «С ЦИРКОМ 🎪» — как в баре, только дома

Это меню выбора, а не список обязательных к приготовлению напитков. Берите идеи, комбинируйте, создавайте свой сценарий вечера!

🍹 Основа вечера: Лонги (25 коктейлей)

Напитки в высоких бокалах, чтобы пить медленно и смаковать.

🥃 Цирк начинается: Шоты (32 шота)

Маленькие порции для большого веселья. Правило: 1-2 вида за раз, не марафон!

🧠 Алгоритм идеального вечера

1

🟢 ЭТАП 1: РАЗГОН

18:00-20:00

Цель: Втянуться, не напиться.

Что пить: Легкие лонги (Джин-тоник, Мохито, Секс на пляже).

Нельзя: Шоты, энергетики, абсент.

Тут хорошо идёт еда, разговоры, вход в настроение.

2

🟡 ЭТАП 2: ОСНОВНОЙ

20:00-22:30

Цель: Весело и вкусно.

Что пить: Лонги (Текила Санрайз, Пина Колада, Том Коллинз) + 1 шот раз в час (Боярский, Gummy Bear, Blue Kamikaze).

Правило: Шот → Пауза/Закуска → Лонг.

3

🔵 ЭТАП 3: ЦИРК

22:30-00:30

Цель: Угар и фотки.

Что пить: Эффектные лонги (Бассейн, Француз 75) и шоу-шоты (Б-52, Облака, слоёные).

Ограничение: Энергетик — 1 порция. Синие/сладкие шоты — не подряд.

4

🔴 ЭТАП 4: ПОЛУНОЧЬ+

00:30+

Цель: Сохранить здоровье.

Что пить: Простые лонги (Джин-тоник, Ром-кола). Из шотов — только "спасательные" (Медовый с перцем).

Нельзя: Лонг Айленд, абсент, энергетики.

ЗОЛОТОЕ ПРАВИЛО:

Никогда не пить шоты подряд. "Он же маленький" — главный враг.

🛒 Полный шоппинг-лист (для всех коктейлей)

Алкоголь (ОБЯЗАТЕЛЬНО)

  • Водка (основа)
  • Джин (Джин-тоник, Том Коллинз)
  • Белый ром (Мохито, Пина Колада)
  • Текила (Текила Санрайз, Мексиканец)
  • Самбука (Облака, Хиросима)
  • Бейлис (Б-52, Облака)
  • Blue Curaçao (ликёр) (Голубая Акула, Бассейн)

Алкоголь (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)

  • Абсент (Зелёная Фея, Облака)
  • Кофейный ликёр (Белый Русский, Б-52)
  • Апельсиновый ликёр (Б-52)
  • Персиковый ликёр (Опухоль Мозга)
  • Банановый ликёр (Зелёный Мексиканец)
  • Виски (Виски Сауэр)
  • Темный ром (Куба Либре)
  • Соджу (Поезд в Пусан)
  • Клубничный ликёр (Сигма Герл)

Напитки (ОБЯЗАТЕЛЬНО)

  • Тоник (Джин-тоник)
  • Кола (Куба Либре, Лонг Айленд)
  • Спрайт / лимонад (Текила Бум)
  • Red Bull / энергетик (Водка Red Bull)
  • Апельсиновый сок (Текила Санрайз)
  • Клюквенный сок (Космополитен)
  • Содовая / минералка (Мохито, Том Коллинз)

Напитки (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)

  • Ананасовый сок (Пина Колада)
  • Яблочный сок (Яблочный Джин)
  • Томатный сок (Мэри с револьвером)
  • Клубничный сок (Клубника 404)
  • Персиковый сок (Секс на пляже)
  • Мультифруктовый сок (Маракуйя)
  • Игристое вино (Француз 75)
  • Грейпфрутовый сок (Поезд в Пусан)
  • Клюквенный сок (Сигма Герл)

Сиропы & Добавки

  • Сахарный сироп (основа)
  • Гренадин (Текила Санрайз, Боярский)
  • Мёд с перцем (Медовый Выстрел)
  • Blue Curaçao (безалкогольный)
  • Клубничный сироп (Жвачка)
  • Карамельный сироп (Чупа-чупс)
  • Зеленый сироп (Ядовитый кактус)
  • Имбирный сироп (Поезд в Пусан)

Фрукты & Продукты

  • Лаймы (Мохито, Джин-тоник)
  • Лимоны (Том Коллинз, Мексиканец)
  • Мята свежая (Мохито)
  • Апельсины (Текила Санрайз)
  • Клубника (Клубничный Джин-тоник)
  • Малина (Малиновый Мохито)
  • Огурцы (Огуречный Джин-тоник)
  • Свежий имбирь - Поезд в Пусан
  • Грейпфрут (Поезд в Пусан)
  • Ягоды смешанные (Сигма Герл)

Прочее

  • ЛЁД (МНОГО, с запасом!)
  • Табаско соус (Боярский, Мексиканец)
  • Соль (ТВОЮ МАТЬ, для края стакана)
  • Мармеладные мишки (Gummy Bear)
  • Skittles/конфеты (Скитлз-шот)
  • Молоко/сливки (Белый Русский)
  • Кокосовое молоко (Пина Колада)
  • Пищевые блёстки - Палочка для Феечки
  • Сахарная пудра (Мишка под Радугой)
  • Шпажки/зубочистки - (Мишка под Радугой)

Инвентарь

  • Стаканы для лонгов (хайболы)
  • Рюмки для шотов (25-50 мл)
  • Шейкер для коктейлей
  • Мерный стакан (джиггер)
  • Барная ложка/трубочки
  • Нож и разделочная доска
  • Салфетки бумажные

СОВЕТЫ ПО ПОКУПКАМ:

Базовый набор (для 80% коктейлей): Водка, Джин, Ром, Текила, Тоник, Кола, Соки (апельсиновый, клюквенный), Лаймы, Лимон, Мята, Лёд.

Для "цирка": Самбука, Бейлис, Blue Curaçao, Абсент (маленькая бутылка).

Сиропы: Сахарный сироп легко сделать самим (сахар+вода 1:1 прокипятить).

Для новых коктейлей: Соджу можно заменить обычной водкой, имбирный сироп сделать самим (свежий имбирь+сахар+вода), пищевые блёстки найти в кондитерских отделах.